Du 13 au 19 octobre 2025, la Semaine du Goût met à l'honneur les saveurs, la diversité alimentaire et l'éducation au goût. C'est l'occasion de redécouvrir le plaisir de manger en conscience, de cuisiner et de partager autour d'aliments simples et de qualité.
Redécouvrir le vrai goût aliments
Nos papilles sont habituées à des saveurs souvent trop sucrées ou trop salées. Cette semaine est idéale pour :
- Goûter des aliments nouveaux ou oubliés
- Découvrir ou redécouvrir les produits de saison
- Cuisiner en famille et éveiller la curiosité des enfants
Le rôle du(de la) diététicien(ne) : éduquer sans interdire
En tant que diététicienne, mon objectif n'est pas de bannir des aliments, mais de réapprendre à écouter nos sensations : faim, satiété, envie, plaisir.
Le goût est un formidable outil d'éducation alimentaire : il permet de mieux connaître ce que l'on mange et de renouer avec le plaisir simple de bien se nourrir.
Quelques idées pour célébrer la semaine du goût
- Faire un atelier dégustation avec les enfants (deviner un fruit les yeux fermés par exemple)
- Visiter un marché local et parler des produits de saison
- Tester une nouvelle recette maison chaque jour
- Comparer le goût d'un plat maison et d'un plat industriel
En conclusion
La Semaine du Goût, c'est bien plus qu'une célébration : c'est une invitation à prendre soin de soi par l'alimentation, à ralentir et à retrouver le plaisir du vrai goût des aliments.
Une question? N'hésitez pas à prendre rendez-vous avec moi!
